Зима – замечательная пора, во время которой дачники-огородники могут спокойно вздохнуть, набираясь сил перед изнурительным сезоном. Столько предстоит – посадить овощи, зелень, старательно ухаживать, поливать, удобрять… А вот у некоторых уже часть работы сделана – высеяны некоторые культуры. Зачем это делать и можно ли получить хороший урожай?

Преимущества высаживания овощей под зиму

Первая, самая важная причина того, почему опытные огородники стараются часть посадочного материала отправить в грунт с осени – урожай можно будет собирать намного раньше. Это особенно важно для занимающихся сбытом сельскохозяйственной продукции — стоимость ранних овощей довольно высока.
Второй повод заняться высаживанием овощей осенью или зелени под зиму – рассада, благополучно перезимовавшая, отличается от высаженной весной многочисленными характеристиками. Она крепкая, быстрее растет, обычно дает высокий урожай.

Немаловажную роль высаживание овощей осенью играет для не умеющих правильно хранить посадочный материал до весны, при отсутствии подходящего помещения. Неправильно сохраненный чеснок может за зиму стать полностью непригодным к посадке, на грядке он благополучно перезимует и с приходом весны быстро пойдет в рост.

Еще один важный момент – ранней весной легко определить, какие растения не дадут хорошего урожая. Обнаружив плохие всходы, сразу удалить с грядки, что позволит не иметь хлопот в дальнейшем.

Лучшие культуры для посадки осенью на даче

Сильные стабильные морозы не причинят вреда семенам моркови, редиса, укропа, свеклы, репы. Смело можно отправляться на участок поздней осенью, прихватив пакетик посадочного материала. Первые заморозки не помешают.что сажать под зиму

Что касается лука или чеснока под зиму, то придется поступить по-другому – от момента посадки и до морозов должно пройти необходимое для прорастания корней время. В противном случае луковицы или зубки чеснока не успеют подготовиться к зимним холодам и есть большой риск, они не переживут зиму.

Важный момент – высаживать зелень для получения корнеплодов на осень не стоит. Сельдерей или пастернак дадут отличную листву, которая успешно используется для приготовления блюд, но корни будут мелкими, тонкими.

Перед покупкой посадочного материала обязательно ознакомиться с инструкцией на упаковке. Выбирать ранние сорта овощей – они быстрее прорастают. Поздние даже при высаживании под зиму не гарантируют раннего урожая.

Рекомендованные для высаживания осенью культуры растений:

  • шпинат;
  • морковь;
  • чеснок;
  • лук;
  • репа;
  • щавель;
  • петрушка;
  • пастернак;
  • салат;
  • укроп;
  • свекла.

Подготовка почвы для посадки овощей осенью

Подготовке почвы следует уделить особенное внимание. Глубокое перекапывание позволит разрушить подготовленные на зимовку гнезда вредителей, вследствие чего многие враги грядок погибнут от первых же морозов.
Также не помешает внесение в грунт компоста или перегноя. Некоторые огородники со стажем рекомендуют добавить при перекапывании дровяную золу и минеральные удобрения. Это не только улучшит состав почвы, но и позволит весной не подкармливать растения.какие растения сажать под зиму

Дровяная зола имеет отличное свойство бороться с вредителями. Это особенно важно, если грядка готовится для высаживания лука или чеснока под зиму. Вредители именно этих культур боятся запаха золы. Получится двойная польза – растение будет обеспечено полезными компонентами и защищено от губительных посягательств вредных насекомых.

Не страшно, если перекапывание немного не подходит по срокам и грядка покрылась снегом. Можно дождаться первой оттепели в декабре и высаживать семена – это никак не отразится на всхожести.

Как правильно садить лук или чеснок под зиму

Самые популярные культуры для высаживания на зиму – чеснок и лук. Существует несколько основных правил, которые помогут без потерь вырастить ранний урожай этих овощей. Прежде всего перед посадкой материал старательно пересортировывается, выбрасывается испорченный, для выращивания он не подходит.

Луковицы лучше брать не крупные, в противном случае весной активно начнут расти стрелки. С чесноком ситуация совершенно другая – зубки должны быть большими. Перед самой посадкой рекомендуется обеззаразить посадочный материал с помощью слабого раствора медного купороса.

Для более удобного высаживания лучше провести ровные бороздки, посадить лук и чеснок и присыпать слоем земли. Если есть возможность, можно уплотнить грядки катком. Делать это нужно для того, чтобы ветер или талые воды не повредили верхний слой грунта.

Смотрите видео как правильно посадить лук под зиму

Еще одно важное условие – мульчирование грядки. Для этого отлично подойдет торф или перегной. Так растения получат дополнительные питательные вещества и отлично переживут морозы.

Накрывать землю также можно иголками сосны, измельченной соломой или древесными опилками. Правда, с приходом теплых дней придется повозиться, чтобы убрать накрытие с грядок. Делать это осторожно, чтобы не повредить нежные росточки.

Важный момент – не стоит накрывать остатками растений. Вместе с ними можно благополучно поселить на грядке вредителей или перенести болезни. Все, что осталось после уборки урожая рекомендуется сразу же сжигать.

Правильная посадка осенью корнеплодов и зелени

При высаживании лука и чеснока стоит ориентироваться на теплую погоду осенью. Корнеплоды и зелень не столь требовательны, даже заморозки не смогут причинить им вреда. Лучше посадить их чуть позже, ведь семена не должны взойти до зимы.

Еще одно важное правило – брать посадочного материала следует почти наполовину больше, чем для весеннего высаживания. Если семена взойдут после зимовки плохо, то увеличение количества компенсирует потери.

Семена перед посадкой замачивать нельзя – это стимулирует гниение. Сухой посадочный материал отлично взойдет ранней весной. Даже небольшие заморозки апреля или марта не смогут причинить им вред.

Нужно ли укрытие для грядок с высеянными семенами? Да, без них не обойтись. Сделать это можно с помощью сухого торфа, навоза или опилок из древесины. Они не только утеплят грунт, но и отлично справятся с талыми водами.

Полезное видео, которое расскажет что можно сажать под зиму

Полезные советы огородникам

  • При выборе семян руководствоваться инструкцией на упаковке. Чаще всего там указано, что сорта устойчивые к посадке под зиму. Если указано, что сорта теплолюбивые, лучше от них отказаться – они непременно погибнут даже от незначительных похолоданий.
  • Под зиму можно высаживать семена, сроки годности которых истекают. В тепле помещения такой посадочный материал скорее потеряет всхожесть, чем на грядке. Это еще удобно тем, что в местах, где семена не взошли, можно весной посадить новые растения, грядка не будет пустовать.
  • После посадки с помощью деревянных колышков обозначить границы грядки. Их удобнее будет укрывать на зиму, ведь продолжительнее осенние дожди могут безвозвратно стереть все следы присутствия посадочного материала в грунте.
  • Выбирать расположение грядки нужно внимательно – если в месте, которое предназначено для огорода, собирается большое количество снега, весной талые воды могут повредить не только всходы, но и успешно вымыть семена из грунта. Может случиться еще хуже – посадочный материал загниет.
  • Если зима ожидается с небольшим количеством снега, возле посевов рекомендуется установить небольшие заграждения. Они помогут собирать снег на грядке, что необходимо для хорошей зимовки.

Алина Соколова, специально для www.sadovnikpro.ru

При полном копировании или частичном использовании материала активная ссылка на www.sadovnikpro.ru обязательна!