Выращивание клубники процесс не сложный, практически у каждого дачника на грядках присутствуют кусты садовой земляники. Трудно найти человека, который не любит клубнику. Это, наверное, самый долгожданный сезонный фрукт, предвещающий наступающее лето.
Чрезвычайно ароматные, сладкие и вкусные плоды идеально подходят для употребления в свежем виде, часто со взбитыми сливками.
Вы можете сохранить их дольше, заморозив или приготовив консервы, которые зимой будут напоминать нам о прекрасной летней поре, когда мы собирали клубнику прямо с куста. Ну а как сделать так, чтобы они там вообще появились и желательно в большом количестве?
Лучшие сорта клубники для открытого грунта
Возможно, в это сложно поверить, ведь цифры головокружительные, но на сегодняшний день насчитывается более двух тысяч сортов клубники. Для облегчения систематики их можно разделить на: ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние, поздние, очень поздние и ремонтантные.
В качестве утешения перед трудным выбором сорта мы можем быть уверены, что не найдем клубнику, которая была бы неприятна на вкус. Их просто не существует.
Прежде чем выбрать сорт земляники садовой, стоит учесть предназначение плода – заботимся ли мы о крупной, привлекательной клубнике для употребления в свежем виде, а может, о более мелкой для компотов и варенья.
Также будет разумно ориентироваться на сроки созревания плодов – для нетерпеливых лучше всего подойдут ранние сорта, такие как ярко-красный Хоней или очень ранний Дарселект с клубникой крупного и среднего размера. Или сорт клубники Королева Елизавета II российской селекции — ремонтантный, крупноплодный.
Кама — еще один ранний сорт с темно-красными десертными и перерабатывающими плодами и конкурентоспособный, более урожайный сорт Кент с довольно крупными, красивыми и сладкими плодами.
После Камы вторым ранним сортом польского происхождения является Вега со слегка приплюснутыми темно-красными плодами и ярко-красной мякотью.
К среднеранним сортам относятся: Сорт клубники Альбион выведен в США. Мурано – сорт клубники итальянской селекции. Сорт клубники Альба выведен в Италии.
Менее нетерпеливые и готовые немного подождать вкусных плодов клубники, они могут выбрать один из поздних и среднепоздних сортов. Богота компенсирует более длительное время ожидания крупными коническими плодами с нежной и очень вкусной мякотью.
Среднепоздний Реал радует не только вкус, но и глаз – крупные, красные плоды с естественным блеском. Похожий по названию, также польского происхождения, сорт Seal дает шаровидные, светло-красные плоды среднего и крупного размера. Нам придется дольше всего ждать очень поздней Vicoda.
К сортам со средним и поздним сроком плодоношения относятся Цунаки, Чамора Туруси, Вальтер, Конрад, Кебот, Богема, Флоренс, Великобритания, Мальвина.
Подготовка почвы для посадки клубники
Как известно, клубнику можно выращивать на каждом домашнем огороде, поскольку она не имеет высоких требований к почве. При этом несомненно, что чем плодороднее почва, тем лучше для плодов.
Наилучшее плодоношение будет достигнуто на среднеплотных глинисто-песчаных и супесчано-глинистых почвах, рН которых должен быть в пределах от 5,5 до 6,5, потому что земляника любит слабокислую среду.
Если уровень рН значительно ниже 5,5, необходимо будет провести известкование, иначе на хороший урожай рассчитывать не приходится.
Очень важным этапом, если не самым главным, в подготовке почвы является ее тщательная прополка и полное уничтожение стойких сорняков, таких как осотник упорный, пырей, одуванчик или вьюнок. Лучший способ сделать это — использовать предшественник.
Предшественник для клубники на грядке
Злаковые, корнеплодные, капустные или мотыльковые растения помогут нам наиболее эффективно бороться с многолетними сорняками. Многолетники, такие как болезнетворные культуры томатов, картофеля и огурцов, не являются хорошими предшественниками.
Злаки, клевер или люцерна, выращенные до земляники, благоприятствуют накоплению и развитию в почве личинок различных вредителей.
Мы уже знаем, чего следует избегать, но какой предшественник будет лучшим? Стоит выбрать, например, рапс, гречку, люпин, горчицу, фасоль или горох. На больших площадях, когда мы планируем прибыльное выращивание, хорошо подходят и зерновые.
Правила посадки клубники в открытый грунт
Теоретически клубнику можно сажать с ранней весны до поздней осени. Практически из-за наличия рассады и оптимальных сроков ее делают во второй половине сентября. Черенки тогда успевают хорошо укорениться и дать почки до наступления зимы. Чем дольше мы ждем, тем меньше плодов мы можем ожидать в сезон сбора урожая.
Оптимальное расстояние в домашнем саду составляет около 80 см между рядами и 25 см между саженцами. Для крупных раскидистых кустов клубники (в зависимости от сорта), расстояния должны быть немного больше.
Ряды лучше всего начертить маркером в запланированном месте и отмерить предпочтительные расстояния. Для этого можно подготовить полосу длиной 25 см и с ее помощью следить за расстоянием между кустами.
В обозначенных местах лопаткой выкапывают лунки и помещают в них саженцы по одному, следя за тем, чтобы корни не закручивались и располагались вертикально.
Если корни рассады клубники слишком длинные, немного укоротите их секатором, ножницами или ножом.
Глубина посадки должна быть такой же, как и предыдущая глубина, на которой росла рассада. Прежде чем засыпать землей и притоптать, также убедимся, что конус нарастания находится чуть выше земли. Это будет признаком того, что наши кусты находятся на нужной глубине в земле.
Посадка рассады слишком близко к поверхности вызывает ослабление растений, вплоть до их гибели – корни плохо засыпаются землей. Слишком глубокая, наоборот, приводит к задержке развития земляники, потому что вся энергия уходит на удлинение побега.
Правильность размещения клубники в почве можно проверить тестом, потянув растение за лист, т.е. он должен оторваться, а растение остаться на месте.
После посадки, особенно в жаркую погоду, растения следует обильно полить. Посаженную рассаду клубники можно замульчировать, высадить на перфорированную черную пленку, таким образом, ограничивается рост сорняков и испарение воды из почвы и повышается ее температура.
Посадку рассады клубники проводят при пасмурной погоде и достаточно низкой температуре воздуха. Если такой возможности нет, тепло и безоблачно, стоит полить растения сразу после посадки и в течение недели мульчировать соломой. Это поможет рассаде лучше прижиться.
Если покупная рассада клубники с открытой корневой системой немного подсохла, обычно это происходит во время транспортировки, перед посадкой ее следует замочить в воде на час.
Лучше приживаются подсушенные саженцы фриго, они не требуют мульчирования. Правильная техника посадки гарантирует хорошую приживаемость рассады.
Уход
Основной уход за посадками клубники в открытом грунте заключается в систематической и тщательной прополке. Ведь все нежелательные растения берут из почвы питательные вещества, которые особенно необходимы клубнике для достижения обильного плодоношения.
Вместо рыхления и прополки грядок с посадками каждые две недели, достаточно на этапе посадки клубники вложиться в черный агротекстиль. Разложенный на подготовленной для выращивания подставке, он только облегчает посадку, ведь на нем мы можем нарисовать мелом ряды и точки, где крест-накрест будем прорезать лунки для рассады.
Достаточно защитить его края от ветра, например, засыпав землей, и можно спать спокойно — через него не прорвется ни один сорняк, в то время как вода от дождя или полива будет беспрепятственно достигать почвы. Дополнительным плюсом станут чистые плоды к моменту сбора урожая.
Мульчирование клубники
Лучшей мульчей для клубничной плантации является ржаная или пшеничная солома, собранная, когда содержание азота максимально. Урожай лучше собирать после дождя, потому что он лучше сформируется. Кроме того, он должен быть ломким, с более низким содержанием углерода, то есть с низким соотношением C:N, и без семян. Слой мульчи для клубники должен быть толщиной 10-15 см.
Для мульчи также можно использовать черную или прозрачную фольгу для мульчирования. Некоторые органические фермы используют биоразлагаемую пленку, которая разлагается примерно через 2-3 года. Кора дуба также хорошо подходит в качестве мульчи, но этот материал не является бюджетным. Гораздо выгоднее в качестве мульчи для клубники использовать солому.
Особенности мульчирования:
- удержание влаги – мульча уменьшает испарение воды из почвы;
- снижение нагрева почвы;
- уменьшение зарастания сорняками – мульча блокирует свет для сорняков;
- защита фруктов от грязи – во время дождя они обычно сильно пачкаются;
- более быстрое высыхание плодов, а значит, уменьшение их гниения и развития грибковых заболеваний;
- регулирование влажности и температуры почвы – земляника не подвергается сильному стрессу, вызванному колебаниями этих факторов;
- удобрение плантации – солома медленно разлагается, обеспечивая почву питательными веществами.
Лучшее время для внесения мульчи – период цветения клубники, когда ее легче распределить по междурядьям. Однако не будем с этим торопиться, так как слишком рано уложенная мульча, когда почва недостаточно прогрета, может лишь задержать урожайность растений.
После сбора плодов солому собирают и убирают с плантации или смешивают с почвой в междурядьях с помощью культиватора. Второй вариант лучше, так как позволяет увеличить содержание гумуса в почве. То же самое делаем с корой дуба и биоразлагаемой фольгой – оставляем в междурядьях.
Как правильно поливать клубнику
Своевременный достаточный полив растений увеличивает размер и качество урожая. Клубника проявляет наибольшую потребность в воде сразу после посадки, от фазы цветения до сбора урожая, особенно в период роста бутонов и созревания плодов.
Наибольший дефицит воды обычно приходится на июнь — июль, но бывают и засушливые годы. Орошение важно в конце лета и в начале осени, когда в почве меньше воды, возможны кратковременные засухи и формируются цветочные почки на следующий год.
Клубника лучше всего растет в районах, где среднегодовое количество осадков составляет 600-750 мм (ранние сорта около 680 мм, поздние сорта около 725 мм).
У кустов клубники неглубокая корневая система, самая слабая среди всех садовых растений, поэтому они так требовательны к воде. Вода является одним из важнейших факторов, определяющих урожайность.
Обрезка усов клубники
Каждый сезон усы следует удалять дважды (при ковровом выращивании земляники эту процедуру не проводят), в начале или середине июля, или в начале сентября.
Молодые растения растут на побегах и начинают конкурировать с материнскими, что снижает их урожайность и наблюдаются худшие фитосанитарные условия.
Стрижка листьев
Часто фитосанитарную обработку проводят в конце июля или начале августа. Листья можно скашивать в течение 2 недель после сбора урожая, что дает лучший урожай на следующий год.
Не делайте эту обработку слишком поздно, ведь поврежденные растения могут не успеть регенерировать до наступления зимы.
Если сделать обрезку листьев клубники позже, через 3-4 недели после сбора урожая, это приведет к снижению урожайности в следующем году. Скашивание листьев производят со 2-го или 3-го года после посадки земляники, однолетники слишком слабые.
В домашних посадках можно использовать косу, секатор, серп или ножницы. Скашивание проводят примерно на 6-8 см над землей, чтобы не повредить конусы роста и верхушечные почки.
Уход за клубникой зимой
Садовую крупноплодную землянику на зиму укрывают соломой толщиной 5-8 см, на 1 га используют около 8 т соломы. Укрытие обычно проводят в регионах с морозными и бесснежными зимами. Эта обработка особенно необходима сортам, чувствительным к морозам и холодам.
Для защиты от замерзания также используется дождевание или туманообразование. Цветы повреждаются даже при минусовой температуре. Симптомы обморожения – черные центры цветков. Раннецветущие сорта использовать не рекомендуется.
Защита от болезней и вредителей
На клубнике могут встречаться многие вредители, в том числе личинки, проволочники, долгоносики, нематоды, клещи, паутинные клещи и жуки.
Чаще всего его поражают такие болезни, как серая гниль, белая пятнистость листьев земляники, красная пятнистость листьев земляники, мучнистая роса земляники, вертициллезное увядание или антракноз земляники.
Основными методами защиты насаждений являются правильный выбор участка, тщательная обработка и подготовка поля, борьба с сорняками, защитные обработки рекомендованными средствами и соблюдение рекомендаций.
При применении препаратов следует соблюдать периоды отмены и профилактики. Также стоит скосить листья и удалить побеги.
Подкормка клубники в открытом грунте
Клубника имеет низкую потребность в питательных веществах. Внесение удобрений зависит от подготовки почвы перед посадкой. Перед выращиванием лучше всего будет внести органическое удобрение, которое дополнит почву питательными веществами и позволит повысить уровень нужного гумуса.
Вы можете выбрать компост или навоз. В последнем случае не следует использовать слишком свежий, так как это может вызвать проблемы с укоренением или, наоборот, слишком интенсивный рост, что приведет к ухудшению плодоношения. Доза органических удобрений должна быть около 45 кг/10 м 2 или, в большем масштабе, около 50 т/га.
Органические подкормки можно, но не обязательно дополнять минеральными удобрениями, особенно богатыми калием, так как фосфор мало полезен для клубники.
Растения, высаженные весной, удобряют азотом в два приема:
- первый (половина) вносится после заделки их в почву, т. е. через 2-3 недели после посадки;
- второй через 4 недели.
Сумма не должна превышать 80 кг N/га. При посадке земляники летом вносят однократное удобрение не позднее начала августа в дозе 40 кг N/га.
Оптимальное количество азота для плодоносящих растений составляет 30-50 кг N/га и зависит от их состояния и типа почвы. На легких почвах дозу делят на две разные части, меньшую используют весной, большую – после уборки урожая. Дозы минеральных удобрений подбираются на основании химического анализа почвы и листьев.
Если удобрения применялись правильно, почва богата питательными веществами, то азотные подкормки можно сократить.
В некоторых источниках говорится, что земляника поглощает с 1 га 130-140 кг N, 15-20 кг P и 115-150 кг K. Удобнее, но дороже использовать комплексные удобрения типа Полифоска или Азофоска.
Аммиачную селитру дают на почву с более высоким рН, нитро-мел с более низкой реакцией. Что касается подкормки фосфором и калием, то рекомендуются обычные или гранулированные, тройной суперфосфат и сернокислый калий – калийная соль содержит хлор, вредный для клубники.
Следует помнить, что слишком сильное удобрение вызывает интенсивный рост и увеличение массы листьев.
Уход за клубникой после сбора урожая
Зимой мы должны защитить клубнику от мороза, укрывая ее соломой. Однако перед этим мы проводим уходовые процедуры. После сбора плодов на второй год после посадки рекомендуется скашивать листья косой или обрезать их ножницами на длину несколько, около 6 см.
Еще одна необходимая обработка – прореживание, заключающаяся в удалении побегов, растущих по бокам рядов и между кустами в ряду.
Все наши старания, сопровождающие заготовку и выращивание клубники, будут щедро вознаграждены. Чем больше мы заботимся о плантации, тем на большее мы можем рассчитывать. Большие и сладкие плоды, собранные прямо с грядки, доставят вам самое большое и сладкое удовольствие.
Выращивание клубники в открытом грунте: часто задаваемые вопросы
Сколько длится плодоношение клубники
Плоды обычно готовы к сбору через 4-6 недель после цветения. Собирайте только полностью красные спелые ягоды и собирайте их каждые три дня. Не тяните за ягоды, так как вы можете повредить растение.
Что будет, если посадить клубнику слишком близко друг к другу
Расстояние между клубниками влияет на урожайность и размер плодов. Кроме того, если растения посажены слишком близко друг к другу, болезни могут легче распространяться между растениями.
Можно ли вырастить клубнику в бочке
Клубнику легко выращивать в больших бочках в местах, где мало места. Из одной 250-литровой бочки, вмещающей 40-50 кустов клубники, можно собрать до 50 литров клубники. Для достижения наилучших результатов каждый год обновляйте почву в бочке и сажайте новые растения клубники в лунки.
Выдержат ли растения клубники морозы
Мороз может уничтожить весь урожай, особенно если он подвергался воздействию высоких температур. Морозы, следующие за теплой весенней погодой, могут быть разрушительными. А земляника особенно подвержена повреждениям от заморозков, потому что часто зацветает до последнего безморозного дня.
Идеальная температура для садовой клубники – от 15 до 26 градусов. Тем не менее, растения могут переносить низкие температуры до -5, при условии, что они защищены от мороза.
Какие овощи сажать после клубники
Клубника хорошо растет с фасолью, огуречником, зеленым луком, салатом, луком, горохом, редисом и шпинатом.
Как часто поливать клубнику
Растения клубники нуждаются в регулярном поливе, особенно в период плодоношения, когда им требуется в среднем от 2,5 до 5 см воды в день. Лучше всего поливать клубнику из шланга или разбрызгивателя, расположенного на расстоянии не менее двух сантиметров от растения.
Нужно ли клубнике полное солнце
При посадке клубники выбирайте солнечное место. В теплых регионах постарайтесь обеспечить утреннему солнцу некоторую защиту в тени в самое жаркое время дня. Почва должна иметь отличный дренаж.
Как сажать клубнику с открытой корневой системой
Рассаду клубники с открытыми корнями замочить в ведре с водой на 20 минут. Замачивать только корни, не нужно замачивать все растение. Это позволяет корням регидратироваться и разорвать цикл покоя. Затем выкопайте посадочные ямы по длине корней и в два раза шире.
Будут ли растения клубники плодоносить в первый год
У зимостойкой земляники растения начинают плодоносить уже в первый вегетационный период. Однако в первый год плодоношение может быть более спорадическим и нечастым. Растения клубники также дают меньше плодов с возрастом.
