Многие из нас не могут представить свою кухню без помидоров. Эти сочные плоды радуют насыщенным вкусом и универсальностью: их добавляют в салаты, используют для приготовления борща, а также консервируют на зиму.
Однако не каждый сорт подходит для цельноплодного консервирования — важно, чтобы томаты оставались целыми, не растрескивались и имели аккуратную форму. В 1980-х отечественные селекционеры вывели сорт, идеально подходящий для засолки, назвав его «Томат Новичок».
Описание сорта
Этот сорт был создан в 1986 году в Волгограде и сразу же внесен в Государственный реестр селекционных достижений. Основная его задача — быть идеальным вариантом для консервирования. Благодаря своей неприхотливости и высокой урожайности, он быстро завоевал популярность среди садоводов и дачников.
«Новичок» относится к среднеспелым сортам: период созревания составляет 114-123 дня. Он дает стабильные урожаи и имеет детерминантный (ограниченный) рост.
Кусты не являются штамбовыми, поэтому им требуется подвязка. Оптимальные условия выращивания — открытый грунт или пленочные укрытия, но благодаря компактным размерам растение можно выращивать даже на балконе в крупных контейнерах.
Описание куста
Так как кусты этого сорта детерминантные, их высота редко превышает 85 см. Листва на растении расположена умеренно, что не дает кусту чрезмерно разрастаться.
Листья темно-зеленые, с легким опушением. Основные стебли и ветви довольно крепкие, но их немного. Несмотря на небольшие размеры, у «Новичка» развита мощная корневая система, что делает его устойчивым к засухе и высоким температурам. Кроме того, сорт обладает хорошей сопротивляемостью болезням.
Описание плодов
Этот томат особенно ценится за идеальную форму плодов: ровные, гладкие, без изъянов — настоящий подарок для перфекционистов. Масса зрелого помидора составляет от 80 до 110 граммов, а созревают они практически одновременно. Однако период плодоношения у этого сорта не слишком продолжительный.
Плоды «Новичка» имеют средний размер, что делает их удобными для цельноплодного консервирования. В спелом состоянии они окрашены в насыщенный красный цвет, иногда с оранжевым оттенком.
Вкус классический томатный, хорошо сбалансированный. По результатам дегустации свежие плоды получили оценку 4,6 балла, а консервированные — 4,4 балла.
Какие бывают подвиды
Сорт имеет два подвида — «Розовый» и «Делюкс». Оба включены в официальный реестр селекционных достижений.
«Розовый» практически не отличается от классического варианта, а вот «Делюкс» примечателен необычной формой плодов, напоминающей куб. Интересно, что в странах Азии, таких как Китай и Япония, подобные нестандартные формы томатов особенно популярны.
Новичок розовый
Томат «Новичок Розовый» по своим характеристикам полностью повторяет оригинальный сорт, за исключением цвета — его плоды имеют нежный, бледно-красный оттенок.
Однако назвать их по-настоящему розовыми сложно. Селекционеры могли бы поработать над улучшением свойств этого подвида, но, по сути, изменения коснулись только окраски.
Новичок делюкс
А вот «Новичок Делюкс» заметно отличается. Этот вариант был выведен известной агрофирмой и относится к позднеспелым сортам. Его плоды имеют необычную кубовидную форму, но вес остается практически таким же — до 110 граммов.
Кусты детерминантные, а сами томаты универсальны в применении: подходят для свежего потребления, приготовления сока, соусов и консервации.
Характеристика
Название «Новичок» полностью оправдано: этот сорт идеально подходит даже для начинающих садоводов. Он не требует сложного ухода, устойчив к большинству типичных заболеваний пасленовых культур и не нуждается в пасынковании. Подвязка также не обязательна, но многие дачники все же фиксируют кусты на опорах для дополнительной устойчивости.
Преимущества и недостатки
Преимуществ у этого сорта значительно больше, чем недостатков. Единственный минус, который иногда отмечают садоводы, — довольно плотная кожица плодов. Однако этот нюанс скорее достоинство, чем недостаток, ведь он обеспечивает хорошую лежкость и транспортируемость. Среди главных плюсов:
- Нетребовательность к почве и условиям выращивания, стабильная урожайность.
- Высокая засухоустойчивость за счет мощной корневой системы.
- Компактность кустов позволяет размещать несколько растений на одном квадратном метре.
- Отличный вкус плодов: насыщенный, с легкой кислинкой, плотная и сочная мякоть.
- Стабильное плодоношение даже в неблагоприятных погодных условиях.
- Отсутствие необходимости в пасынковании.
- Устойчивость к заболеваниям и вредителям.
- Возможность самостоятельного сбора семян для последующего выращивания.
- Долгий срок хранения и высокая транспортабельность.
Урожайность
Несмотря на компактные размеры, урожайность у сорта достаточно высокая. С одного куста можно собрать от 2 до 3 кг плодов, а при плотной посадке — до 14 кг с квадратного метра. В условиях теплицы показатели еще выше.
Регионы выращивания
Этот сорт особенно хорошо растет в регионах с теплым климатом, где отсутствуют резкие перепады температуры. Согласно Госреестру, он предназначен для выращивания в Нижневолжском регионе, но, как отмечают садоводы, прекрасно адаптируется к любым условиям. Оптимальные территории для его культивирования:
- Северный Кавказ;
- Средневолжский регион;
- Нижневолжский регион;
- Дальний Восток.
Выращивание рассады
Выращивание этого сорта через рассаду не требует особых навыков. Главное — правильно подготовить семена, соблюдать сроки посева и вовремя пересаживать растения на постоянное место.
Сроки посадки
Оптимальный период для посева семян — ранняя весна, обычно конец марта или начало апреля. Это позволит рассаде окрепнуть к моменту высадки в грунт.
Подготовка семян
Чтобы проверить качество семян, их замачивают в слабом солевом растворе. Всплывшие семена отбраковывают, а утонувшие — промывают, дезинфицируют в растворе марганцовки и при желании проращивают перед посевом.
Подготовка грунта и емкостей
Грунт можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно, смешав садовую землю, торф и перегной. Для обеззараживания его прокаливают в духовке.
Посев семян
Посев проводят на глубину 1-1,5 см, накрывают пленкой и ставят в теплое место.
Особенности ухода за рассадой
Когда появятся всходы, укрытие снимают. По мере роста рассады ее поливают, пикируют и закаливают перед высадкой в грунт.
Пересадка на постоянное место
Как только молодые саженцы достигают возраста 2–2,5 месяца, их пересаживают на постоянное место. Оптимальные сроки для высадки в открытый грунт или теплицу приходятся на период с апреля по июнь.
В теплицах
Подготовку почвы для посадки проводят заранее, начиная еще с осени. В это время землю тщательно перекапывают, чтобы избавиться от зимующих в ней насекомых. Нередко вносят удобрения, чтобы обогатить почву полезными элементами.
Высадка рассады в тепличные условия осуществляется ближе к концу весны. Уход за растениями в теплице практически не отличается от ухода на открытых грядках, но важно не забывать о регулярном проветривании.
В открытом грунте
Высадку рассады в открытый грунт обычно проводят в мае, крайний срок — первые дни июня. Перед посадкой землю тщательно перекапывают, добавляют перегной и суперфосфат. Грядки или посадочные лунки должны быть заранее подготовлены: разрыхлены и увлажнены.
Перед размещением рассады в лунки добавляют раствор древесной золы. Оптимальная схема размещения кустов — 70×30–40 см, при этом на один квадратный метр приходится не более 7 растений. После высадки саженцы аккуратно поливают, стараясь не попадать на листья. Грунт вокруг кустов присыпают слоем мульчи, используя опилки или солому.
Особенности ухода
Чем же этот сорт томатов завоевал любовь огородников? Его главная особенность — неприхотливость. Основное требование к уходу — своевременный полив. Подкормки и удобрения полезны, но не являются обязательными. Растение отлично развивается самостоятельно.
Для свободного роста удаляют сорняки, а для доступа кислорода к корням периодически рыхлят почву. Чтобы защитить кусты от болезней и вредителей, проводят профилактические обработки. Эти агротехнические приемы являются основой грамотного садоводства.
Полив
Вода — жизненно важный ресурс для всех живых организмов, включая растения. Регулярный полив — ключевой фактор успешного выращивания. Важно использовать исключительно теплую воду, так как холодная может спровоцировать загнивание корневой системы. Многие огородники держат на участке большой бак, где вода отстаивается в течение дня.
Поливать растения лучше в утренние или вечерние часы, когда солнце неактивно. В дневную жару полив может привести к ожогам на листьях. Оптимальный режим — раз в неделю, расходуя на каждый куст до 5 литров воды.
Подкормки
Применение минеральных удобрений способствует укреплению корневой системы, улучшает состояние растений и повышает качество плодов. В качестве подкормки используют как промышленные препараты, так и органические составы, приготовленные самостоятельно. Наиболее популярные магазинные удобрения:
- Азотные смеси — применяют во время активного роста;
- Фосфорно-калийные удобрения — используются на этапе формирования плодов;
- Готовые комплексы: Фертика, Растворин, коровяк.
К лучшим органическим подкормкам относятся:
- «Зеленый коктейль» — настой перебродившей травы;
- Раствор древесной золы;
- Разведенный навоз;
- Настой птичьего помета.
В течение сезона подкормку проводят 3–4 раза. Первый раз удобрения вносят спустя две недели после высадки растений на постоянное место, затем процесс повторяют каждые две недели до завершения вегетации.
Подвязка
Когда кусты вступают в фазу цветения и формирования плодов, им требуется подвязка. Поскольку этот сорт не является штамбовым, его побеги могут склоняться к земле. Для поддержки растений чаще всего используют деревянные опоры.
Мульчирование и рыхление
Регулярные прополка и рыхление почвы помогают улучшить доступ кислорода к корням. Лучше всего выполнять рыхление сразу после полива, используя специальные садовые инструменты.
Еще одна важная процедура — мульчирование. Оно не только предотвращает болезни, но и защищает корневую систему от загнивания, а также помогает удерживать влагу в грунте. В качестве мульчи можно использовать сухую почву, солому, древесные опилки или мешковину.
Болезни и вредители
Томаты подвержены различным заболеваниям, среди которых наиболее распространены фитофтороз и бурая пятнистость.
Однако сорт «Новичок» обладает устойчивым иммунитетом, что позволяет ему успешно противостоять большинству инфекций. Основные вредители — тля, медведка, колорадский жук и галловая нематода.
Борьба с болезнями и вредителями
Для борьбы с фитофторозом рекомендуется применять препараты «Фитоспорин», «Хом» или «Ордан». От колорадского жука эффективно помогает средство «Табу», доступное в специализированных магазинах.
В случае поражения тлей используют мыльный раствор. Иногда на цветущие томаты нападает капустница — ее гусеницы поедают не только капусту, но и томаты. От этой напасти помогает раствор зубной пасты с ментолом.
Профилактическая обработка
Чтобы предотвратить появление фитофтороза, важно не допускать чрезмерного увлажнения почвы. В качестве профилактики можно рассыпать на грядки слой древесной золы. При угрозе других болезней целесообразно использовать инсектициды.
Отзывы
Ниже представлены отзывы огородников о сорте «Новичок»:
Галина, г. Магнитогорск
Место выращивания: открытый грунт.
«Этот сорт идеально подходит для нашего климата! Растет быстро, не требует постоянного ухода, а иммунитет у него великолепный. За все годы выращивания ни разу не столкнулась с болезнями. А плоды — просто объедение! Сажаю уже 13 лет».
Евгений, г. Зеленоград
Место выращивания: теплица.
«Выращиваю помидоры на продажу — это хороший дополнительный заработок. Выбрал «Новичок» за его отличную транспортабельность: плотная кожица предотвращает растрескивание и повреждение плодов. Урожайность в теплице высокая, с одного куста получаю более 10 кг. В этом плане он лучше, чем «Бони ММ» или «Демидов»».
Ольга, с. Самарское
Место выращивания: открытый грунт.
«После замужества переехала в деревню и занялась садоводством. Муж любит соленые помидоры, но сорт «Ракета» мне не нравился — маленькие плоды, в банке лопаются. Свекровь посоветовала «Новичок», и я не пожалела! Плоды ровные, гладкие, легко укладываются в банки — просто находка для засолки!»
