Мало таких участков, где огородники не выращивали бы свеклу. О том, как осуществлять её посадку, как за ней ухаживать в открытом грунте, пойдёт речь в данной статье. Этот овощ не так сложно выращивать, как может показаться с первого взгляда. Следует позаботиться о подготовке грядки, систематическом уходе, внесении удобрений, и соблюдении правил и норма полива.
Выбор сорта
Свекла бывает: кормовой, сахарной, столовой. Отличия между корнеплодной, листовой и столовой свеклой заключаются в их разной форме, в сроках созревания, в цвете мякоти корнеплодов. На огородном участке выращивают разные сорта. Тут главное – учесть характеристики сорта, и особенности его выращивания.
Ранние сорта свеклы
Ту свеклу, которая принадлежит ранним сортам, высаживается с целью употребления, как можно раньше. Огородник будет надеяться, что летом, члены его семьи, уже будут её кушать. Срок созревания этого сорта от 2 до 3 месяцев, с момента посадки свеклы.
Чтобы свекла отлично сохранилась в течение зимних месяцев, для этих целей лучше отдать предпочтение поздним или среднепоздним сортам. Их срок созревания варьируется в пределах 3-5 месяцев.
Обычно, если овощ хорошо вызрел, он в течение всего зимнего периода, должен хорошо храниться. Но в течение такого долгого периода, не во всех российских регионах может произрастать свекла. Вот почему, при выборе сорта свеклы, сначала надо узнать: сколько месяцев он должен расти. Кроме этого, учитывается количество солнечных дней в году в данной местности.
Сортам, созревающим рано «Бордо 237», «Холодостойкой», «Египетской», «Красному шару», «Нобол» требуется, с момента посадки 60-90 дней. Употреблять в пищу корнеплоды можно, когда они ещё молоденькие, и их диаметр – больше полутора сантиметров.
В тот период, когда осуществляется процесс прореживания густых всходов. Тогда свекла вполне уже пригодна к употреблению. Чтобы приготовить окрошку, суп, или салат, хозяйки используют зеленую ботву и молоденькие сочные свекольные листики.
О среднеранних сортах
Этим видам, для созревания, необходимо 90-130 дней. Более устойчивыми сортами. Если сравнивать с ранними, считают: «Бону», «Мулатку», «Богему» и «Детройт». Им не страшны резкие скачки температур. Они хорошо переносят жару, они меньше подвержены болезням. Как только корнеплоды полностью созрели, их можно выкапывать и убирать на хранение.
Они зарекомендовали себя, как те овощи, которые хранятся в течение длительного времени. Среднеранним сортам отдают предпочтение те владельцы участков, которые живут в регионах, где уже в сентябре холодно. Просто, поздним сортам свеклы не суждено созреть в таком климате.
Позднеспелые сорта свеклы
Этой свекле требуется приблизительно 130-150 дней, с момента посадки. Такое количество тёплых дней встречается не так часто – целых 5 месяцев! Огородники северных регионов РФ не рассматривают эти сорта. «Цилиндра» и «Ренова» — это те сорта, которые пользуются особой популярностью у населения.
Как выбрать правильно место и подготовить грядки
От того, насколько правильным будет выбор участка, зависит и количество будущего урожая, и его качество. Замечено, что садоводы получают обильный урожай сладких клубней, если выращивают свеклу, и ухаживают за ней, в солнечных местах участка. Почва, при этом, должна быть лёгкой, с хорошим дренажом.
Чтобы выращивать данный овощ, предполагается использование супесчаного и суглинистого грунта. Кислотность его должна быть нейтральной. Если это – тяжёлая глинистая земля, урожай будет состоять из жёстких, безвкусных плодов. Это актуально для участка с кислой почвой, и большим количеством влаги (где она застаивается).
Правила севооборота для свеклы
Огородник, имеющий опыт, знает, что выращивать свеклу лучше всего на месте огурцов, картофеля, лука. Рассматривать места, где росла капуста, томаты, морковь не следует. Ежегодно необходимо искать новый участок для посадки свеклы. На место, где она уже росла, сажают её, только спустя 3 года. Если посадки смешанные, свекле это помехой не будет.
Рекомендации!»]В качестве соседей, стоит рассмотреть: кустовую фасоль, лук, картофель, капусту. Эти овощи способствуют хорошему развитию свеклы. Мангольд и кукурузу рядом с культурой сажать нельзя!
Подготовка грядок
Осенью стоит заняться подготовкой участка для посадки свеклы. Землю перекапывают на 30 см, и удобряют. Качестве органических удобрений, подойдёт использование перегноя (0,5 ведра на 1 м.кв) и компоста, из минеральных – допустимо применение аммиачной селитры (20 или 30 г на 1 кв.м), хлорида калия (от 10 до 15 г на 1 кв.м) и суперфосфата. Если грунт кислый, необходимо внести в него известь, доломитовую муку, золу.
Внимание!»]От применения свежего навоза стоит отказаться! Нельзя его на будущий участок вносить! Если так поступить, урожай свеклы будет состоять из плодов уродливой формы, содержащих нитраты в огромном количестве.
Как подготовить семена для посадки
Свежие семена свеклы отлично всходят! Они находятся в клубнях, а сверху – общая оболочка. Каждый такой клубень даёт несколько проростков. Чтобы семена свеклы как можно лучше взошли, и для ранних всходов, их к посеву, всё же, надо подготовить.
Самое главное – проращивание. Сначала необходимо опустить семена, на полчаса, в питательный раствор. Существует большое количество рецептов: как приготовить стимулятор роста для семян.
Среди них, самыми востребованными являются:
- Берут 1 литр тёплой воды. Смешать с 2 граммами борной кислоты и 4 граммами нитроаммофоски.
- Добавляют в 1 литр воды суперфосфаты (5 г) и 1 ч.л. соды;
- Вносят 1 ст.л. древесной золы. В качестве альтернативы подойдёт табачная пыль.
Те огородники, кто не хочет возиться с рецептами, предпочитают покупать готовые средства. Многие отдают предпочтение Циркону или Эпину. Как только была произведена выдержка в стимуляторе, надо промыть семена свеклы под проточной водой, и завернуть в мешочек из ткани. В течение 3-5 дней необходимо их продержать во влажном и тёплом месте.
Сроки посадки
Конечно, семенам свеклы не помеха и невысокая температура от 3 до 4 градусов, для прорастания. В этом случае, им понадобится где-то 25 суток. Если температура будет от 6 до 7 градусов, возможно появление всходов, спустя 10 или 15 дней.
За 7 дней всходы могут появиться, когда температура стабильно держится в пределах от 11 до 18 градусов.
Как только грунт прогрелся до 8 градусов, только тогда целесообразно сеять семена. Если температурный показатель на отметке ниже, тогда нет резона этим процессом заниматься. Всходы, скорее всего, погибнут от заморозков. Как правило, гибнут они при температуре -1 градус.
Сроки посадки свеклы в открытый грунт будут зависеть от региона, где выращивается свекла:
- На Северном Кавказе сажают в первой декаде апреля;
- В центральных областях РФ – в третьей декаде апреля;
- Ближе к северу Центральных регионов, в Нечерноземье, Поволжье, На Алтае и в Башкортостане – в мае, в 1 декаде.
Поздние сорта свеклы, имеющие длительный срок хранения, обычно, высевать надо во 2 декаде мая и позже. Крайний срок – 10 июня. Этой свекле, для созревания, до наступления первых холодов, хватит времени. И хранится она гораздо лучше, чем ранняя и среднеспелая.
Эти сроки чёткими назвать нельзя. Они – ориентировочные, и изменяются, в зависимости от погоды. Целесообразно за 1,5 месяца до предполагаемой высадки в почву, посеять культуру в ящики (или теплицу).
Этот метод хорошо использовать в тех регионах, где погодные условия стабильностью не отличаются. Используя рассадный метод, можно увеличить срок созревания овоща до 2 – 3 недель. Осенью сажают свеклу семенами определённые сорта, так как стандартные виды могут выпускать стрелы, а урожая не дать.
Огородникам, живущим в регионах с коротким летом, выгодно сажать осенью свеклу. Посев выпадает в период стабильных заморозков, когда на почве образуется корочка. Ноябрь – подходящий срок для Сибири и Урала.
Общие рекомендации касательно числа подзимнего посева культуры, отсутствуют. Самое главное – не «прозевать» крайний срок, перед покрытием почвы корочкой. Обычно, это когда показатель термометра опускается на 3 или 4 градуса ниже нуля.
Народная традиция гласит следующее: как только вишня сбросила листья – это самое оптимальное время для посадки.
Важно!»]Если свекла была посажена осенью, для длительного хранения она не подходит.
Видео: как правильно посадить свеклу в открытый грунт
Посадка свеклы
Выращивают овощ, применяя 2 варианта:
- Сажают семена в почву;
- Используя рассадный способ.
Овощной культуре не нравятся холода, как бы они себя не проявляли. Гибнет растение тогда, когда грунт не был достаточно прогрет, в момент посева, или высадки. Все силы растение отдаст на то, чтобы росли ботва и стрелы, а корнеплод нормально развиваться не будет. Это отразится на урожае.
Выращивать, с помощью рассады, свеклу стало очень популярно. Этот способ лёгок и прост, если владелец огорода надеется на ранний урожай, или погодные условия благоприятными не являются, в данной местности.
В марте подбирают ящик. Затем высеивают, обработанный определёнными средствами, материал для посева. Обработка необходима, с целью защиты от болезней культуры.
Важно!»]Поскольку враг свеклы – чёрная ножка, не стоит слишком увлажнять грунт, и перебарщивать с водой, которая стоит в поддоне. Если, всё же, свеклу поразило это заболевание, поражённые участки удаляют, и изменяют условия выращивания овоща.
Данное растение отличается жизнестойкость. Вот почему, без опасения, можно пикировать его, как только появились первые взрослые листики. В том случае, если высадка осуществляется в отдельные горшки, с наличием торфа, от процедуры надо отказаться.
Высадка в почву осуществляется, как правило, на Юге России, и когда производят посев на зиму. Надо замочить на 24 часа в воде семена, и добавить 2-3 капли стимулятора роста. Желательно, чтобы температура жидкости была 35 градусов, не более.
Грядки предварительно готовят и поливают. В них высевают материал, соблюдая дистанцию между культурами около 6 см. Огородник получит корнеплод среднего размера, твёрдый, приятный на вкус.
Если предполагается вырастить крупную свеклу, тогда расстояние между лунками надо увеличить до 10см. Одна коробочка содержит несколько штук семян, значит, в ямку следует класть 2 или 3 зёрнышка. Как только все посевы взойдут, грядки надо проредить.
На заметку!»]Рекомендуется высаживать свеклу по краям грядок. Это даст возможность получить дополнительную площадь, чтобы посадить другие культуры. Так легче ухаживать за свеклой в открытом грунте . Поливать её отдельно не надо.
Уход за свеклой
Как свеклу выращивают
Овощ, начиная подрастать, потребует систематического ухода. Он заключается в удалении с участка сорняков, своевременном поливе, рыхлении почвы между грядками.
В том случае, если было применено мульчирование, огороднику придётся не так часто пропалывать, рыхлить грунт и осуществлять полив. Чтобы разрушить корку на почве, необходимо рыхлить (на глубину от 4 до 6 см) грунт между рядами. Это даёт возможность корнеплодам дышать. Корка ещё больше вредит свекле, когда формируются первые 2 пары листиков.
Именно тогда линяет корень, а рост культуры замедляется. Тогда выращивание свеклы начинает привлекать к себе особого внимания.
Обработка свеклы
Сорная трава может помешать росту молодой культуры, который, и так замедлен, до формирования первой пары листьев. Очень важно вовремя уничтожать сорняки. Это – одно из правил правильного ухода за свеклой. Чтобы эффективно вести борьбу с сорной травой, можно опрыскивать участок тракторным керосином (на 1 м.кв. 35 – 50 г керосина).
Как только сеянцы обзавелись первыми 4 листиками, стоит обработать сеянцы раствором, при создании которого используется натриевая селитра. Как только свекла окрепнет, ей уже не страшны будут никакие сорняки.
Как поливать
Свекла хорошо выдерживает высокие летние температуры. В том случае, если садовод, всё же, хочет получить полноценный урожай, грядки надо регулярно поливать. Забывать об этом не надо, когда стоит жаркая погода. Если стало заметно, что верхний слой земли высох – тогда нужно поливать. Вечер – самое оптимальное, для этого, время. Опытные огородники применяют дождевание, тогда и листики хорошо будут промыты.
Когда участок не мульчирован, спустя сутки, после полива свеклы, надо рыхлить между рядами почву на глубину около 4 см.
На заметку!»]Для повышения сахаристости плодов, можно использовать хитрость: перед поливом в 1 ведре воды растворить 1 ст. ложку поваренной соли.
Слишком часто поливать свеклу нельзя. Так как есть риск развития грибковых болезней. Недостаточный полив тоже несёт вред. Обычно, в течение сезона, поливать свеклу надо от 3 до 4 раз.
На 1 кв.м. используют 3 ведра
За 3 недели до сбора урожая, необходимо прекратить поливать растение. Это будет способствовать увеличению содержания сахара в корнеплодах, а также хорошему хранению свеклы.
Подкормка свеклы
Органика – вот за что свекла будет благодарна. Если рассматривать минеральные удобрения, то от их применения, не исключено образование в корнеплодах пустот и трещин. Какие удобрения тогда брать? Если время соответствует начальной стадии роста и первому прореживанию, необходимы растению азотные удобрения. К примеру, подойдёт использование помёта птиц, в пропорции 1:2. Альтернативным вариантом будет применение коровяка в консистенции 1:8.
Расчёт такой: 12 литров жидкой подкормки на 10 кв.м.
Удобно процедуру подкормки свеклы в открытом грунте выполнять на дистанции в 5 см от всходов, полив растение подготовленным составом. В период, когда свекольная ботва разрастётся, нужно подкормить свеклу, содержащими калий, удобрениями. Например, рассыпать один стакан древесной золы на полтора квадратных метра участка. После этого – полить землю.
У внекорневой подкормки свеклы есть целый ряд «плюсов»:
- При нанесении на листья питательных веществ, они будут впитываться гораздо быстрее, чем когда подкормка осуществляется корневым способом.
- Питательные вещества лучше усваиваются. Бывает, что при попадании в грунт, некоторые вещества становятся такой формы, которая для растений оказывается недоступной.
- Внекорневой способ подкормки свеклы можно использовать даже в то время, когда в почву удобрять не рекомендуется.
- Корневая система не пострадает.
- Удобрения распределяются в грунте равномерно, что минимизирует риск накапливания лишних веществ и превышения дозы.
Внекорневая подкормка позволяет «накормить» свеклу: медью, бором, молибденом. Вещества вводят по ботве. Для насыщения культуры калием, пользуются известковым молоком (на одно ведро воды берут 200 граммов извести).
Чтобы корнеплоды не подверглись атаке бабочки белянки и летней мухи, ботву надо листья опрыскать солёным раствором (60г поваренной соли +10 литров воды).
Заболевания и вредители
Если уход хороший, свекла редко подвергается заболеваниям. Чтобы собрать богатый и здоровый урожай, огородник должен следить за растением. Чтобы вовремя обнаружить первые признаки болезней.
Фомоз свеклы
Если на нижних листиках появились пятна, а в сердцевине корнеплода – гниль, значит, растение поражено фомозом, являющимся одним из грибковых видов. Причиной может оказаться нехватка бора. Значит, положение спасёт подкормка, с применением борной кислоты.
Церкоспороз
Опасность церкоспороза в том, что он «бьёт» по ботве, и отрицательно воздействует на развитие корнеплода и его рост. Всё дело в нехватке калия. Если подкормить свеклу золой, ситуация стабилизируется. Как вариант, применяют ещё и хлористый калий.
Ложная мучнистая роса на свекле
Если растение поражено ложной мучнистой росой, на нижних листьях появится налёт сиренево-серого оттенка. Спустя время, они сохнут или гниют. Нужно, применив фунгициды, опрыскать свеклу. Как только появилась первая пара листьев, в целях профилактики, также надо опрыскать растение.
Корнеед
Инфекционным заболеванием, которое поражает всходы, является корнеед. Ножка уменьшается в размере, приобретает чёрный оттенок. Затем культура гибнет. Такое случается, если почва не дышит, или грунт сырой и тяжёлый.
Фузариоз свеклы
Когда полив недостаточный, или сезон оказался засушливым, тогда свекла заболевает фузариозом. Черенки приобретают тёмный цвет, на корнеплодах, в местах повреждений, появляется налёт белого цвета и трещины.
Бурая гниль
Если избыток азота и высокая влажность – не исключено поражение бурой гнилью. Её легко определить по серому или бурому налёту, который покрывает поверхность корнеплодов. Если гниль появилась, свеклу следует уничтожить, а на участке несколько лет этот овощ выращивать не рекомендуется.
Если соблюдать советы специалистов, можно стать обладателем здорового обильного урожая, и хранить корнеплоды до будущего сезона. Выращенные, при грамотном уходе, корнеплоды, могут радовать огородника своим отличным вкусом.
Видео: посадка свеклы под зиму
Баранова Оксана, специально для sadovnikpro.ru
При полном копировании или частичном использовании материала активная ссылка на sadovnikpro.ru обязательна!
